想開一家榨油坊，卻不知道設(shè)備怎么選、怎么用？今天帶你了解商用花生榨油機(jī)的原理與操作，助你輕松入門。

 商用花生榨油機(jī)采用物理壓榨原理，簡(jiǎn)單來說就是“擠壓出油”。設(shè)備內(nèi)部有一條螺旋主軸，當(dāng)花生仁進(jìn)入榨膛后，

隨著主軸旋轉(zhuǎn)推進(jìn)，空間逐漸變小，壓力急劇增大。在巨大擠壓力下，花生細(xì)胞壁被破壞，油脂從細(xì)胞內(nèi)流出，透

過榨條縫隙滲出，而花生餅則從另一端排出。整個(gè)過程無需添加任何化學(xué)溶劑，屬于純物理壓榨，保留了油脂的天

然營(yíng)養(yǎng)和濃郁香味。

 操作上，現(xiàn)代商用榨油機(jī)已相當(dāng)簡(jiǎn)便。第一步是預(yù)處理：花生需經(jīng)過篩選去雜、破碎、炒籽。炒籽是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，控

制好火候和水分，出油率才高，油品也更香。第二步是壓榨：將炒好的花生均勻投入料斗，啟動(dòng)主機(jī)，調(diào)節(jié)出餅厚

度即可連續(xù)出油。第三步是過濾：剛榨出的毛油經(jīng)離心式濾油機(jī)或板框壓濾機(jī)處理，去除細(xì)微雜質(zhì)，得到清澈透亮

的花生油。

 對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，商用榨油機(jī)有三大優(yōu)勢(shì)：一是出油率高，合理操作下花生出油率可達(dá)40%-45%；二是操作簡(jiǎn)便，

一人即可完成整個(gè)流程；三是現(xiàn)榨現(xiàn)賣，消費(fèi)者看得見過程，信任度高，利潤(rùn)空間可觀。

 日常維護(hù)也不復(fù)雜，每次使用后清理殘?jiān)?，定期檢查易損件，做好潤(rùn)滑保養(yǎng)即可。一臺(tái)品質(zhì)過硬的榨油機(jī)，用上十

年八年不成問題。

 選擇一臺(tái)好設(shè)備，掌握正確操作方法，你的榨油事業(yè)就已經(jīng)成功了一大半。    

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